مهرجان منتصف الخريف ، Zhongqiu Jie (中秋节) باللغة الصينية ، يسمى أيضًا مهرجان القمر أو مهرجان كعك القمر.إنه ثاني أهم مهرجان في الصين بعدالعام الصيني الجديد.كما يتم الاحتفال بها من قبل العديد من الدول الآسيوية الأخرى ، مثل سنغافورة وماليزيا والفلبين.
مضيفة مهرجان منتصف الخريف.
بدأ المهرجان منذ أكثر من 2000 عام كاحتفال بعد حصاد الخريف ، والذي كان مكرسًا لشكر الآلهة. يعتقد معظم العلماء أن مهرجان منتصف الخريف ظهر لأول مرة خلال عهد أسرة سونغ ، وهو مستمد من تقليد عبادة القمر.أصبحت الأساطير المرتبطة بالبدر مرتبطة بهذا المهرجان.في عهد الإمبراطور تاي (سلالة سونغ الشمالية) ، تم تحديد اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن على أنه يوم منتصف الخريف.
كيفية استضافة وليمة مهرجان منتصف الخريف الصيني
تؤكد أطباق المساء على فضل حصاد الخريف - القرع ، الكستناء ، القلقاس ، البرسيمون ، البطاطا الحلوة ، الجوز ، والفطر تظهر بشكل مركزي في معظم الوجبات جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الاحتفالية التقليدية مثل السلطعون ولحم الخنزير والبط.تتميز الأعياد أيضًا بشكل كبير بالأطعمة المستديرة مثل كعك القمر ، في إشارة إلى تمثيل اكتمال القمر للوحدة والتكاتف للعائلات.بالإضافة إلى السنة الصينية الجديدة ، يعد مهرجان منتصف الخريف وقتًا مهمًا للم شمل العائلات ، تمامًا مثل عيد الشكر في الولايات المتحدة.
ما الفرق بين عيد الشكر وعيد منتصف الخريف؟
تشمل الأطعمة الأكثر شعبية في مهرجان منتصف الخريف كعك القمر واليقطين والقواقع النهرية والقلقاس والنبيذ المخمر بزهور الأوسمانثوس والبط وسرطان البحر المشعر.تشمل الأطعمة التقليدية لعيد الشكر الديك الرومي والحشو والمرق والبطاطا الحلوة ،
خبز الذرة ، بطاطس مهروسة ، صلصة التوت البري ، وفطيرة للحلوى.
ما هي الهدايا التي تقدمها لمهرجان منتصف الخريف؟
